零售業(yè)采購(gòu)管理實(shí)戰(zhàn)技巧

課程大綱

一、 零售業(yè)采購(gòu)管理概述

零售業(yè)采購(gòu)的角色

“商品結(jié)構(gòu)”與采購(gòu)的日常工作

兩個(gè)緯度定義商品結(jié)構(gòu)

建立商品結(jié)構(gòu)需要關(guān)注的6個(gè)方面

二、 客戶類別和期望

目標(biāo)客戶的確定

如何定義目標(biāo)客戶的期望

目標(biāo)客戶期望值對(duì)采購(gòu)日常工作的影響

80/20法則

甄別客戶采購(gòu)行為的方法

“客戶需求”的定義

如何明確客戶的需求

客戶畫像

三、 零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

定義競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的方法

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手行業(yè)的優(yōu)劣

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的評(píng)估

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析SWOT

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查的檢查表

總結(jié)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的關(guān)鍵問題

四、 市場(chǎng)信息

市場(chǎng)相關(guān)渠道的信息

從那些方面認(rèn)識(shí)產(chǎn)品生產(chǎn)商

經(jīng)銷商的類型

探尋終端消費(fèi)者和消費(fèi)趨勢(shì)

了解市場(chǎng)信息的工具和途徑

總結(jié)市場(chǎng)狀況的關(guān)鍵問題

五、 商品戰(zhàn)略

建立商品戰(zhàn)略的目的

建立商品結(jié)構(gòu)的工作路徑

產(chǎn)品品類的四種角色

定義產(chǎn)品品類的流程

過渡策略及金字塔策略

價(jià)格策略的目的

價(jià)格策略的依據(jù)

價(jià)格策略的執(zhí)行

品質(zhì)策略的目的

品質(zhì)金字塔原則及品質(zhì)保證流程

自有品牌策略的目標(biāo)和意義

自有品牌的品牌定位

六、 甄選合格的供應(yīng)商

發(fā)掘潛在供應(yīng)商的渠道

確定合格供應(yīng)商的條件

甄選合格供應(yīng)商的方法

聯(lián)系采購(gòu)策略的供應(yīng)商管理

七、 建立商品結(jié)構(gòu)需要的溝通支持

商品結(jié)構(gòu)的總體架構(gòu)

溝通商品結(jié)構(gòu)的流程

溝通商品結(jié)構(gòu)的手段及工具

有效的促銷引導(dǎo)

八、 采購(gòu)的談判技巧

雙贏策略及采購(gòu)相關(guān)概念介紹

談判過程 – 談判制勝之道

談判的三個(gè)過程及其時(shí)間分配;

 談判準(zhǔn)備;

 談判執(zhí)行;

 談判跟進(jìn);

采購(gòu)談判進(jìn)行的原則

談判技巧

 談判中的溝通技巧;

 語言交流與非語言交流

 成為卓越談判者的重要溝通技巧

 改善溝通能力的三個(gè)技巧

 溝通方式的認(rèn)知

 談判技巧