從“零庫存”到“無庫存” 談對企業(yè)管理會(huì)計(jì)問題的認(rèn)識

課程大綱

**近很多企業(yè)運(yùn)用管理會(huì)計(jì)倡導(dǎo)的業(yè)財(cái)融合的問題上大談“零庫存”的理念。

“零庫存”是日本豐田汽車20世紀(jì)60-70年代提出的及時(shí)生產(chǎn)的理念，其目的為了避免產(chǎn)生出無謂的庫存，強(qiáng)化庫存的流轉(zhuǎn)速度，力爭在存貨倉庫里面不積壓無用的庫存。

然而如果缺乏了管理會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識，往往把“零庫存”理解為“無庫存”，也就是企業(yè)沒有庫存是**經(jīng)營狀態(tài)，這是極端的思想。

正確的“零庫存”思想，是企業(yè)達(dá)到了良好的存貨流轉(zhuǎn)水平，從采購到生產(chǎn)到銷售形成了充分的協(xié)調(diào)，產(chǎn)品生產(chǎn)完畢，即被銷售出去，或是以銷定產(chǎn)，這樣產(chǎn)品的庫存接近于零，而不是將“零庫存”理解成“無庫存”。如果沒有庫存就意味著沒有采購，沒有生產(chǎn)，也沒有銷售，這無異于讓企業(yè)歇業(yè)了------。

試想一個(gè)企業(yè)管理將“零庫存”理解成“無庫存”用錯(cuò)誤的思路指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營，去消滅庫存，而不關(guān)注企業(yè)存貨的流轉(zhuǎn)的過程和原因，企業(yè)的運(yùn)營就可想而知--

試想1：這樣一個(gè)場景，一家餐飲企業(yè)晚上8點(diǎn)鐘的時(shí)候來了一桌客人，當(dāng)客人點(diǎn)菜時(shí)，點(diǎn)了六個(gè)菜品，其中三個(gè)菜品都已經(jīng)售罄，客人會(huì)怎么理解？

試:2：一個(gè)生產(chǎn)季節(jié)性極強(qiáng)的收割機(jī)另配件的企業(yè)，在計(jì)劃訂單期已經(jīng)過:，收割機(jī)在田間收割期間傳動(dòng)軸斷裂，需要購買一新的傳動(dòng)軸，而工廠里沒有存貨，如果生產(chǎn)，周期需要七天，這是一個(gè)什么樣的感受？負(fù)面是影響了收割機(jī)的季節(jié)性使用，要知道秋季收割水稻的周期僅15天，過了**收割時(shí)間，很快進(jìn)入秋雨季，大面積的水稻不能如期收回---同時(shí)也影響了工廠的收益。

管理會(huì)計(jì)“業(yè)財(cái)融合”的理論對于“零庫存”有管理方法和工具，在應(yīng)用時(shí)候要摒棄教條主義，使用工具和方法要對標(biāo)自己的企業(yè)管理的本身，要契合實(shí)際業(yè)務(wù)的使用。

日本在正確認(rèn)識管理會(huì)計(jì)時(shí)，有良好的做法和經(jīng)驗(yàn)，將事，人，財(cái)有機(jī)結(jié)合，用多視角看待問題的發(fā)展，并確定決策和方案。

對于“零庫存”的管理理念，有相應(yīng)的管理模型：有采購模型**訂貨批量，有存貨模型安全庫存，和出現(xiàn)特殊情況的“應(yīng)急庫存”。

模型的使用?？梢苑从称髽I(yè)管理者經(jīng)營管理水平，也極大關(guān)系企業(yè)能否順利持續(xù)經(jīng)營和發(fā)展，不是簡單的能力培養(yǎng)，是企業(yè)戰(zhàn)略和績效管理問題。

【課程大綱】

思考：庫存在報(bào)表中表現(xiàn)？

**單元：如何“快速”“閱讀理解”三張財(cái)務(wù)報(bào)表？

1、“快速解析”資產(chǎn)負(fù)債表

2、“快速解析”利潤表

3、“快速解析”現(xiàn)金流量表及三張報(bào)表的關(guān)系

第二單元：如何“理解”管理用財(cái)報(bào)及職業(yè)經(jīng)理人的職責(zé)？

1、管理用財(cái)報(bào)的內(nèi)容

 2、職業(yè)經(jīng)理人管理的職責(zé)

第三單元：“有效”降本增效“六大關(guān)鍵”？

1、理念上：從投入產(chǎn)出的高度看待“大成本”

2、環(huán)節(jié)上：“業(yè)財(cái)融合”的視角深入”價(jià)值鏈環(huán)節(jié)“管控成本

3、方法上：綜合運(yùn)用成本控制八大方法

4、體系上：健全成本管控“六大體系”

5、行動(dòng)上：制定并實(shí)施降本增效“行動(dòng)計(jì)劃”

6、機(jī)制上：激發(fā)全員降本增效“能動(dòng)性”

第四單元：“如何深入到”價(jià)值鏈環(huán)節(jié)“管控庫存？

1、采購環(huán)節(jié)的成本提現(xiàn)

2、采購環(huán)節(jié)的成本控制

 （1）采購成本

 （2）采購環(huán)節(jié)的應(yīng)付賬款控制

（3）訂貨成本和持有成本控制

（4）采購費(fèi)用預(yù)算控制

　（5）物流方式和路線優(yōu)化

?。?）經(jīng)濟(jì)訂貨批量采購、安全庫存管理

?。?）供應(yīng)商管理庫存（VMI）、聯(lián)合管理庫存（JMI）

?。?）拉式生產(chǎn)，精益管控

　（9）存貨地點(diǎn)整合、倉庫級次和數(shù)量控制、庫存共享

?。?0）ABC分類管理

?。?1）5S管理，定期盤存，及時(shí)處置呆滯料

第五單元：成本控制“八大方法”在庫存管理中的應(yīng)用？

1、標(biāo)準(zhǔn)降本工具和方法的使用

2、預(yù)算降本工具和方法的使用

3、結(jié)構(gòu)降本工具和方法的使用

4、技術(shù)降本工具和方法的使用

5、規(guī)模降本工具和方法的使用

6、效率降本工具和方法的使用

7、政策降本工具和方法的使用

8、機(jī)制降本工具和方法的使用

第六單元：采購和庫存管理內(nèi)控關(guān)鍵控制點(diǎn)“？

 1、供應(yīng)商確定和信用管理

2、采購合同管理

3、采購執(zhí)行，入庫，退貨等內(nèi)控流程及關(guān)鍵點(diǎn)管理

**不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，認(rèn)知管理會(huì)計(jì)的技能和方法，在不同商業(yè)環(huán)境和場景的出現(xiàn)的變化，更好的將企業(yè)的管理和實(shí)踐相結(jié)合，從而幫助到企業(yè)解決庫存管理間接提升利潤的問題。