張堅(jiān)：全面質(zhì)量管理-2018版

一、認(rèn)識(shí)質(zhì)量

本節(jié)目的：切實(shí)喚起管理人員的改善意識(shí)，并掌握質(zhì)量的三個(gè)基本原則。

1、什么是質(zhì)量

~漫畫(huà)賞析：忙、 茫 、 盲

2、改善的七大阻礙

~員工的看法

3、三個(gè)質(zhì)量原則的闡述

~底線原則

~早鳥(niǎo)原則

~穩(wěn)定原則

案例：西貝的紅冰箱機(jī)制

演練：每個(gè)小組梳理出有待改善、不少于五個(gè)的質(zhì)量問(wèn)題

二、標(biāo)準(zhǔn)化管理

本節(jié)目的：掌握基于現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管控手段!

1、現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容

~人、機(jī)、料、法、環(huán)的標(biāo)準(zhǔn)化

2、現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化的價(jià)值

3、從流程圖到質(zhì)量控制計(jì)劃

4、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)的形式、內(nèi)容、原則及制作步驟

5、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)的運(yùn)用技巧

案例：作業(yè)動(dòng)作的優(yōu)化技巧

演練：制作一份質(zhì)量控制計(jì)劃與作業(yè)指導(dǎo)書(shū)

三、QC七大手法的運(yùn)用

本節(jié)目的：切實(shí)掌握QC七大手法的分析技巧及運(yùn)用要點(diǎn)。

1、質(zhì)量發(fā)展歷史的簡(jiǎn)介

~質(zhì)量學(xué)的三位大佬：休哈特、朱蘭、戴明

~日本質(zhì)量集大成者：石川馨

2、QC七大手法的運(yùn)用解析

1）QC查檢表之解析

~查檢表定義及制作要點(diǎn)

探討：羅列出部門(mén)的Top3的表格，探討其改善？

2）QC層別法之解析

~層別法用法及層別項(xiàng)目選擇

3）QC柏拉圖之解析

~柏拉圖運(yùn)用要點(diǎn)及制作步驟

練習(xí)：制作一張柏拉圖

4）QC魚(yú)骨圖之解析

~魚(yú)骨圖的概念、用途、制作步驟

練習(xí)：魚(yú)骨圖不同用途的演練

5）QC散布圖之解析

~散布圖的概念及正相關(guān)、負(fù)相關(guān)、無(wú)相關(guān)的概念

6）QC直方圖之解析

~直方圖的意義與制作步驟

~直方圖的判定技巧

練習(xí)：直方圖的制作

7）QC控制圖之解析

~控制界限3Sigma

~控制圖的意義及制作步驟

~控制圖的判定標(biāo)準(zhǔn)

8）QC七大手法的再梳理

四、QC小組的建立

本節(jié)目的：掌握推動(dòng)QC小組活動(dòng)的基本技能并運(yùn)用于實(shí)踐。

1、QC小組的基本概念

~什么是QC小組

~為什么要推動(dòng)QC小組

2、QC組建的要點(diǎn)

3、 推進(jìn)QC小組的四張表格

~QC小組注冊(cè)登記表

~QC小組活動(dòng)登記表

~QC小組對(duì)策表

~QC小組活動(dòng)評(píng)分表

4、 推進(jìn)QC小組的十個(gè)步驟

案例：QC Story 演示

視頻：QC成果發(fā)表會(huì)

演練：QC小組的選題與注冊(cè)