一、 如何成為企業最有價值的員工？ 目的：培養員工自動自發的主觀工作積極性。 形式：提問啟發式和案例分析的形式。 一、 如何成為溝通高手？ 目的：通過溝通能力的提升以提高員工的服務質量。 形式：經典案例分析和實戰細節演練。 三、 如何提高專業技能？ 目的：專業技能的提升、強化了服務的質量。 形式：以現場教學、演練、修正、輔導為主要方式 四、 聽話、照做（聽領導的話，照領導的做） 目的：讓員工思想統一、一致。 形式：以自己身心經歷描述聽話照做的重要性和好處。 五、 全力以赴 目的：減少員工的抱怨與借口。 形式：互動、以講解為主，并現身說案。 六、 傾聽 目的：增強員工的溝通力與包容心。 形式：現場培訓、指導，員工參與互動。 七、 為使命而工作 目的：培養、樹立員工做事的使命感，為振興中國餐飲和飲食文化而工作。 形式：以案例和經歷現場剖析工作的出發心不同的差異。 八、 珍惜 目的：增強員工的緊迫感和忠誠度。 形式：一故事、案例為引導，推及當前就業形式。 九、 團隊精神 目的：增強員工的團隊凝聚力和集體榮譽感。 形式：以案例故事、游戲的形式，最后讓員工分享感想。 十、 先思后動 目的：增強員工獨立思考和獨立處理問題的能力。 十一、言行一致 目的：增強員工的責任感與誠信度。 形式：分析言行一致的好處和名人案例，以及言行不一的壞影響。 十二、形象，專業商務禮儀 目的：增強員工的專業形象。 形式：現場指導、員工示范、精雕細節。 十三、認真、用心、努力、負責任 目的：讓員工認識到要對自己的生命完全負責任。 形式：以案例做指導、互動。 十四、絕不講負面 目的：使員工之間、員工與領導之間、領導與領導之間和諧、正面。 形式：以科學的角度分析傳播負面的消極影響，詳解《水知道答案》 十五：絕對服從 目的：增強員工的一致性和快速反應能力，以及對制度的服從。 形式：以西點軍校做案例《沒有任何借口》。 十六、別人講話不插嘴 目的：使互尊互重成為企業的內部文化。 形式：現場演練、指導、互動。 十七、點燃工作的激情 目的：使每位員工快樂工作、熱情待客。 形式：案例分析、與現場互動 十八、快樂工作人 目的：培養員工的付出習慣 形式：自身經歷結合，分析多努力一點點的利弊。 張老師說：培訓對于企業來說就是 （培養 訓練）培養是企業要完成的，而訓練是我們要幫助您來做好的。培養的成本大于訓練的成本，同時沒有經過系統訓練的員工會不斷負面影響著公司發展，其管理成本大于消耗量數10倍以上。 最后真誠的祝愿您工作順利、身體健康！
