《新店開業(yè)籌劃與老店升級(jí)改造》

課程大綱

培訓(xùn)受眾:服務(wù)型企業(yè)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、門店店長(zhǎng)、拓展經(jīng)理、營運(yùn)經(jīng)理及其他中高層管理干部。

課程收益:本課程的講授將采取貼近實(shí)戰(zhàn)的風(fēng)格，大量采用實(shí)戰(zhàn)中的精美圖片、實(shí)例、設(shè)計(jì)圖紙的賞析與講解，幫助學(xué)員更加理解課程的要點(diǎn)，課程期間安排了數(shù)個(gè)國內(nèi)知名、大型的超市集團(tuán)實(shí)例讓學(xué)員參入模擬設(shè)計(jì)，提高學(xué)員對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解與學(xué)員的動(dòng)手實(shí)操能力。使學(xué)員接受本期培訓(xùn)后，對(duì)于老店升級(jí)改造與新店開業(yè)籌劃工作能力迅速提升，學(xué)以致用，學(xué)習(xí)產(chǎn)生效率！
本課程為那些尋找提升企業(yè)服務(wù)水平的零售高管提供了一套行之有效的方法和工具，并透過大量的案例分析來幫助大家融會(huì)貫通。講師以親身的體驗(yàn)，結(jié)合企業(yè)的特性，幫助學(xué)員迅速掌握創(chuàng)造傳奇服務(wù)的核心能力。

課程大綱:《新店開業(yè)籌劃與老店升級(jí)改造》
高級(jí)研修班
怎樣才能開店一炮而紅？
怎樣才能用最少的錢開好店？
怎樣才能利用開店促銷塑造企業(yè)品牌效應(yīng)？
怎樣才能形成科學(xué)合理的開店流程？
老店生意不好怎么辦？
顧客喜新厭舊，老店如何改投換面？
老店整改一定要停業(yè)影響銷售嗎？
接受培訓(xùn)投資一分 理性經(jīng)營受益一生
全國頂級(jí)專家 課堂現(xiàn)場(chǎng)解答
帶著問題而來 拿著方案而歸

一、課程亮點(diǎn)：
本課程的講授將采取貼近實(shí)戰(zhàn)的風(fēng)格，大量采用實(shí)戰(zhàn)中的精美圖片、實(shí)例、設(shè)計(jì)圖紙的賞析與講解，幫助學(xué)員更加理解課程的要點(diǎn)，課程期間安排了數(shù)個(gè)國內(nèi)知名、大型的超市集團(tuán)實(shí)例讓學(xué)員參入模擬設(shè)計(jì)，提高學(xué)員對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解與學(xué)員的動(dòng)手實(shí)操能力。使學(xué)員接受本期培訓(xùn)后，對(duì)于老店升級(jí)改造與新店開業(yè)籌劃工作能力迅速提升，學(xué)以致用，學(xué)習(xí)產(chǎn)生效率！
本課程為那些尋找提升企業(yè)服務(wù)水平的零售高管提供了一套行之有效的方法和工具，并透過大量的案例分析來幫助大家融會(huì)貫通。講師以親身的體驗(yàn)，結(jié)合企業(yè)的特性，幫助學(xué)員迅速掌握創(chuàng)造傳奇服務(wù)的核心能力。

二、培訓(xùn)對(duì)象
服務(wù)型企業(yè)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、門店店長(zhǎng)、拓展經(jīng)理、營運(yùn)經(jīng)理及其他中高層管理干部。

三、培訓(xùn)講師：徐啟武老師
知名實(shí)戰(zhàn)型培訓(xùn)老師徐啟武老師親臨授課
徐啟武 tony xu ：香港商業(yè)管理協(xié)會(huì)資深專家




四、課程大綱：
《零售門店立項(xiàng)規(guī)劃與賣場(chǎng)設(shè)計(jì)要略》 課時(shí)：6課時(shí)
1、門店選址策略和模型：開店五大重點(diǎn)、門店開發(fā)流程、選址標(biāo)準(zhǔn)、門店選址的5A法則；
2、零售門店立項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查；商圈市調(diào)、競(jìng)爭(zhēng)店市調(diào)、傳統(tǒng)市場(chǎng)市調(diào)、市調(diào)方法與技巧；
3、 門店拓展立項(xiàng)可行性分析、SWOT分析工具介紹、盈虧平衡財(cái)務(wù)測(cè)算；
案例樣板講解：《某超市籌建中的投資財(cái)務(wù)分析》
4、物業(yè)合同規(guī)范與風(fēng)險(xiǎn)控制細(xì)節(jié)、要點(diǎn)；
5、門店投資決策分析與程序控制、風(fēng)險(xiǎn)管理；
6、顧客購物心理分析與賣場(chǎng)設(shè)計(jì)技術(shù)的運(yùn)用；
7、門店外立面風(fēng)格選擇與設(shè)計(jì)要點(diǎn)；
案例樣板講解：《某超市與河南某賣場(chǎng)不同條件外立面的設(shè)計(jì)思路分析》
8、賣場(chǎng)動(dòng)線設(shè)計(jì)與磁石點(diǎn)技術(shù)運(yùn)用；
9、生鮮區(qū)域的規(guī)劃與設(shè)計(jì)：生鮮背景墻體的設(shè)計(jì)元素、生鮮加工動(dòng)線的設(shè)計(jì)要求、生鮮區(qū)域設(shè)計(jì)中的衛(wèi)生要求 生鮮商品鮮度展示設(shè)計(jì)、生鮮設(shè)備設(shè)施選型、
案例樣板講解：《超市籌建中生鮮區(qū)域規(guī)劃案例分析與圖片賞析》
10、商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃與貨架需求測(cè)算：地米數(shù)、延長(zhǎng)米數(shù)、平均米效、最小陳列寬度、顧客有效視距、黃金陳列分割等；
案例樣板講解：《南方某知名超市的商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃與陳列資源分配》
11、賣場(chǎng)燈光設(shè)計(jì)與運(yùn)用：基本照明、商品照明、裝飾照明，以及不同光源的應(yīng)用效果分析；
12、賣場(chǎng)布局的普遍性原則：顧客第一、高效利用、關(guān)聯(lián)陳列在設(shè)計(jì)中的靈活運(yùn)用；
13、門店外場(chǎng)商業(yè)街的規(guī)劃與設(shè)計(jì)；
14、動(dòng)感賣場(chǎng)的設(shè)計(jì)思路與流行元素的使用；
15、賣場(chǎng)營業(yè)氛圍營造與賣場(chǎng)VI設(shè)計(jì)要點(diǎn)；
16、收銀機(jī)臺(tái)、監(jiān)控設(shè)備、購物車購物籃的配置規(guī)劃思路與需求測(cè)算；
17、設(shè)計(jì)服務(wù)于實(shí)戰(zhàn)，為您打造高效率的門店！
案例互動(dòng)實(shí)操練習(xí)：《某大型超市改造前后圖紙案例學(xué)員分組實(shí)操練習(xí)》

《零售門店籌建工作實(shí)操要略》 課時(shí)：3課時(shí)
1、門店籌建干部隊(duì)伍組建與工作模塊分工協(xié)作；
2、門店籌建時(shí)間控制程序與關(guān)鍵接點(diǎn)的掌控：分指標(biāo)項(xiàng)目倒計(jì)時(shí)分工、基建/設(shè)備安裝/大進(jìn)貨/開業(yè)前綜合調(diào)試等；
3、門店籌建之現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理工作；
4、各種賣場(chǎng)商用設(shè)備關(guān)鍵指標(biāo)介紹與種類匹配選型以及投資回報(bào)周期數(shù)學(xué)模型的建立；
5、大型設(shè)備設(shè)施、裝修裝潢工程招投標(biāo)管理：招投標(biāo)程序控制、招標(biāo)書的制作、標(biāo)底的測(cè)算、標(biāo)書的評(píng)判與選擇等；
案例樣板講解：《某上市公司的設(shè)備采購招投標(biāo)全過程管理》
6、門店籌建過程中的安全與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避機(jī)制的建立；
7、現(xiàn)場(chǎng)工程施工管理：工程項(xiàng)目科學(xué)排序、現(xiàn)場(chǎng)交叉施工管理、各工程項(xiàng)目質(zhì)量體系等；
8、現(xiàn)場(chǎng)企劃美工布置與廣告看板設(shè)計(jì)；
案例樣板講解：《現(xiàn)行超市的VI設(shè)計(jì)與現(xiàn)場(chǎng)布置精美系列圖片賞析》
9、設(shè)備設(shè)施進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收與質(zhì)量控制；
10、商品結(jié)構(gòu)計(jì)劃與商品陳列計(jì)劃的制訂技術(shù)；
案例互動(dòng)實(shí)操練習(xí)：《陳列規(guī)劃與LAYOUT圖制作學(xué)員分組實(shí)操練習(xí)》
11、商品進(jìn)貨計(jì)劃的指定與收貨管理；
12、開業(yè)企劃方案的制作與成本效率測(cè)算；
案例樣板講解：《某大型超市的開業(yè)策劃方案賞析》
13、門店各部門開業(yè)前達(dá)標(biāo)考核體系；
14、開業(yè)前競(jìng)爭(zhēng)性防范措施與采購備貨技巧；
15、開業(yè)安全預(yù)案設(shè)計(jì)與突發(fā)事件應(yīng)急處理；
《舊店升級(jí)改造方略》 課時(shí)：4課時(shí)
1、舊店改造前競(jìng)爭(zhēng)性策略分析;
2、舊店改造前市場(chǎng)調(diào)查與數(shù)據(jù)分析;
3、舊店改造的基本要點(diǎn):全方位的市場(chǎng)再定位的研討;
4、舊店改造的目標(biāo)設(shè)定;
5、舊店改造賣場(chǎng)重新設(shè)計(jì)中必須注意的若干問題與要點(diǎn);
6、舊店改造中設(shè)備的改造與再利用技術(shù)運(yùn)用;
7、舊店改造投資預(yù)算與營業(yè)預(yù)估分析;
8、舊店改造計(jì)劃制訂與實(shí)施步驟的分解;
9、持續(xù)營業(yè)中的舊店改造技術(shù)的運(yùn)用;
10、因地制宜,低投入高效率的舊店改造提升打造全新的現(xiàn)代門店
案例互動(dòng)實(shí)操練習(xí)：《山東某大型超市集團(tuán)公司》
課程答疑會(huì)議： 課時(shí)：2課時(shí)
安排授課專家為參加培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答疑與講解。對(duì)于普遍存在的共性問題進(jìn)行補(bǔ)充性加強(qiáng)。