【課程背景】
消化道是人體重要的消化器官，它們的功能對于我們維持生命活動至關重要，隨著社會的進步與發展，工作、家庭及社會等諸多因素帶來的壓力，使我們的飲食生活節奏、時間及不良嗜好等使消化、吸收與防御等功能出現了下降，并為健康埋下了隱患，因此，呵護消化道對于維持人體的正常生理功能至關重要，李克強總理說：“我們每一個人都是健康的第一責任人”。
【課程收益】
老師將以一個新視角將相關醫學知識由淺入深的傳授給每一位學員，讓大家不僅知其然，還要知其所以然。
【課程特色】
全是干貨，沒有廢話，思維邏輯清晰，聽的懂、學的會，用的到；現場答疑；
【課程對象】
全體員工。
【課程時間】
0.5天（6小時/天）
【課程方式】
講解+互動+答疑
【課程大綱】
一、人體的消化道的組成？
口腔、咽喉、食管、胃、肝膽、胰腺、小腸、大腸......
二、胃腸道的功能有哪些？
胃腸是消化系統中最膨大的部分，主要功能是消化食物，吸收營養物質，并將其輸送到體內各個部位。以下是胃腸的一些主要功能：
1. 消化食物：胃腸道通過各種消化酶將食物分解成更小的分子......
2. 吸收營養物質：將消化后的小分子營養物質吸收到體內，包括葡萄糖......
3. 分泌消化液：胃腸道分泌各種消化液，如胃液、胰液......
4. 防止細菌感染：腸道內的菌群對人體的健康具有重要的作用......
5. 保護肝臟：胃腸道中的細菌可能導致肝臟......
三、食物從口腔到肛門消化、吸收的過程？
食物從口腔進入，形成糞便后又從肛門排出的過程稱為消化與吸收的過程。
食物的消化過程就是在唾液腺（含淀粉酶）、胃液（含胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶）、膽汁（含膽汁酸、膽固醇等）、胰液（含淀粉酶等）、小腸液（含胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶）的幫助下通過牙齒、胃、小腸進行切割、攪拌、磨碎、再攪拌，將食團通過蠕動與緊張性收縮等方式不斷向下推動，在途徑小腸時為促進吸收做充分準備的過程......
四、損傷胃腸道損傷的因素有哪些？
1. 不良飲食習慣：高脂、高糖、高鹽、辛辣食物......
2. 長期使用非甾體抗炎藥（NSAIDs）：如布洛芬、阿司匹林......
3. 酗酒：酒精對胃黏膜有刺激作用，容易引起胃炎......
4. 吸煙：吸煙會增加胃癌和胃潰瘍......
5. 壓力：長期精神緊張、壓力大會影響消化系統功能，導致胃潰瘍......
6. 感染：胃腸道感染，如細菌、寄生蟲、病毒感染......
7. 自身免疫疾病：如克羅恩病、潰瘍性結腸炎......
8. 胃腸道疾病：長期胃酸反流會導致食道炎癥、食道潰瘍與急慢性胃腸炎......
9. 睡眠周期紊亂......
五、肝臟功能
1. 參與糖、脂肪、蛋白質、維生素、激素的代謝......
2. 參與造血（嚴重失血）、儲血與調節循環血量......
3. 參與免疫防御功能......
4. 解毒功能......
5. 合成凝血因子（Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ）......
六、如何監測消化道的功能？
（一）胃的監測
1. 胃酸分泌：通過測量胃酸的分泌量來反映胃的功能狀態。
2. 胃排空速率：通過測量胃排空的速度來反映胃的功能狀態。
3. 胃腸蠕動：通過觀察胃腸蠕動波來反映胃腸道肌肉的活動情況。
（二）腸道的監測
1. 腹瀉：通過測量腹瀉的數量來反映腸道功能狀態。
2. 便秘：通過測量便秘的數量來反映腸道功能狀態。
3. 胃腸道內容物的排泄：通過測量腸道內容物的排泄量來反映腸道功能狀態。
（三）肝膽的監測
1. 谷丙轉氨酶（ALT）：肝細胞損傷時，ALT可釋放到血液中，因此血液中的ALT水平可以反映肝細胞的損傷程度。
2. 谷草轉氨酶（AST）：AST主要存在于肝、心肌和骨骼肌中，當這些組織受到損傷時，AST也會釋放到血液中。
3. 總膽紅素（TBIL）：TBIL是血液中膽紅素的總量，當肝功能受到損害時，TBIL水平會增加。
（四）胰腺的監測
1. 血液：血、尿淀粉酶/血、尿脂肪酶
2. 影像：超聲、CT/核磁
3. 引流：通過導管內引流，可以檢測胰腺手術后的效果，以及胰腺分泌功能是否正常。
七、什么是益生菌？益生菌有哪些？益生菌都有什么作用？
益生菌是指對人體有益的活性微生物，主要存在于人體的腸道中，對維持腸道菌群平衡、增強免疫功能、促進營養吸收等方面起著積極作用。
1. 嗜酸乳桿菌：能夠產生乳酸，有助于維持腸道酸堿平衡，促進食物消化和吸收。
2. 雙歧桿菌：可以抑制有害菌的生長，促進腸道有益菌的繁殖，有助于改善腸道菌群平衡。
3. 酵母菌：對調節腸道菌群、增強免疫力有益。
吃益生菌的禁忌：
1. 切忌與抗生素同時服用。
2. 切忌用熱開水送服（益生菌的保存有溫度要求）。
3. 切忌與吸附類的藥物同時服用。
八、益生菌與人類健康
我們的腸道菌群參與著多種生理作用，包括免疫系統功能、解毒、炎癥、神經遞質和維生素生成、養分吸收、信號傳遞以及碳水化合物和脂肪的利用。
益生菌可以預防與緩解以下幾十種種疾病：
? 多動癥
? 哮喘
? 自閉癥
? 過敏和食物過敏
? 慢性疲勞
? 心境障礙，包括抑郁和焦慮
......
九、益生元
指一些不被宿主消化吸收卻能夠選擇性地促進體內有益菌的代謝和增殖，從而改善宿主健康的有機物質......
十、合生元
合生元是一種新型的功能性食品成分，它是由益生元和益生菌復合而成的。
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十一、答疑
