供應(yīng)鏈及生產(chǎn)運營管理

**篇 概述

**章 生產(chǎn)運營管理概述

**節(jié) 
  概念

1、生產(chǎn)與運作系統(tǒng)是生產(chǎn)與運作過程和管理過程的有機結(jié)合體；

2、生產(chǎn)與運作系統(tǒng)中存在著兩個流：物流和信息流；

3、生產(chǎn)與運作系統(tǒng)由六部分組成

第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)運作管理特點

1、需建立有效的跟蹤機制對生產(chǎn)進度信息進行跟蹤、反饋和控制；

2、需要有效控制生產(chǎn)節(jié)奏，保持成員企業(yè)之間以及部門間的協(xié)調(diào)；

3、盡可能縮短前置期，提高交貨期準(zhǔn)時性；

4、實施多級、多點、多方管理庫存策略

第二章
  JIT生產(chǎn)運作系統(tǒng)

**節(jié) JIT 
  生產(chǎn)方式

第二節(jié) JIT 的核心

第三節(jié) JIT 的運作

第四節(jié) JIT 對企業(yè)運作的影響

第三章 物料需求計劃

**節(jié) ERP的產(chǎn)生和發(fā)展

第二節(jié) ERP的基本原理

第三節(jié) ERP的運行方式

第四節(jié) ERP與MRP的區(qū)別

第五節(jié) ERP給企業(yè)帶來什么

第四節(jié) 擴展應(yīng)用

1、物料需求計劃的編制

2、物料需求的計算

3、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)控制與協(xié)調(diào)

4、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)控制內(nèi)容

第五節(jié) 供應(yīng)鏈生產(chǎn)節(jié)奏控制

1、前置期管理

2、庫存控制和在制品管理

3、面向供應(yīng)鏈的生產(chǎn)組織計劃模式

第六節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下生產(chǎn)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機制

1、供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)控制機制

2、供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)控制模式

3、供應(yīng)鏈的信息跟蹤機制

第四章 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計劃

**節(jié) 生產(chǎn)計劃概述

第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃的信息組織與決策特征

第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃制定面臨的問題

第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃制定新特點

1、具有縱向和橫向的信息集成過程

2、豐富了能力平衡在計劃中的作用

3、計劃的循環(huán)過程突破了企業(yè)的限制

案例一：日產(chǎn)公司的NRP之路

案例二：柳傳志的分家戰(zhàn)略

案例三：柯達(dá)相機

案例四：蒙牛的特侖蘇

案例五：葡萄酒貴族“拉菲”

案例六：APPLE歸來

案例七：東風(fēng)本田三級跳

案例八：騰中重工收購悍馬的博弈

案例九：ZD30花落誰家？

案例十：麥當(dāng)勞的選址方法

**天

下午

第二篇 需求預(yù)測與庫存控制管理

第五章 生產(chǎn)運營計劃與控制

**節(jié)  生產(chǎn)運營計劃的制定

1、生產(chǎn)運營計劃系統(tǒng)框架

2、確定生產(chǎn)運營計劃指標(biāo)的方法

 1）象限法

 2）盈虧平衡分析法

 3）線性規(guī)劃計劃模型

第二節(jié)  生產(chǎn)運營作業(yè)計劃的編制

1、期量標(biāo)準(zhǔn)

2、幾個重要的期量標(biāo)準(zhǔn)的制定

 1）批量和生產(chǎn)間隔期

 2）生產(chǎn)周期

 3）生產(chǎn)提前期

 4）在制品定額
 

第三節(jié)  產(chǎn)品出產(chǎn)進度計劃

1、產(chǎn)品出產(chǎn)進度計劃的含義

2、產(chǎn)品出產(chǎn)進度計劃的編制

3、單件小批生產(chǎn)作業(yè)計劃

4、產(chǎn)品出產(chǎn)進度計劃的策略

第四節(jié)  項目作業(yè)計劃

1、項目作業(yè)計劃的特點

2、項目作業(yè)計劃工作的程序

3、網(wǎng)絡(luò)圖的繪制

4、作業(yè)（活動）時間的估計

5、確定關(guān)鍵線路

第五節(jié)  生產(chǎn)控制

1、生產(chǎn)控制

 1）確立標(biāo)準(zhǔn)

2）衡量成效

 3）糾正偏差

2、生產(chǎn)控制的內(nèi)容

3、5S

案例十一：刻板的代價

第六章 庫存控制

**節(jié) 庫存控制概述

1、供應(yīng)鏈管理

 1）供應(yīng)鏈概覽

2）供應(yīng)鏈管理的基本思想

3）供應(yīng)鏈管理基本出發(fā)點

4）供應(yīng)鏈管理的作用

2、庫存的概念

3、庫存成本

 1）置存成本
 

2）機會成本

3）質(zhì)量成本

4）協(xié)調(diào)成本

5）訂貨成本

4、庫存的作用

5、ABC分類法

第二節(jié) 獨立需求的物料控制

1、庫存控制的基本目標(biāo)

2、需要解決的基本問題

3、經(jīng)濟訂貨批量（EOQ）

案例十二：甲午海戰(zhàn)

案例十二：零庫存在中國

第二天

上午

第三篇 生產(chǎn)效率與質(zhì)量管理

第七章 準(zhǔn)時生產(chǎn)制（JIT）與精益生產(chǎn)

**節(jié) 精益生產(chǎn)

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